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台湾月子餐培训 婴幼儿辅食培训 中式面点师培训 营养配餐员培训

职业介绍

是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成具有中国风味的面食或小吃的服务人员。

国家临床营养师、国家面点高级技师授课,拥有大型营养餐培训基地,理论联系实际,让学员快速掌握专业技能。

适合对象

家长们,幼儿园、学校、餐厅从事营养保健、烹饪的工作人员,家庭服务人员。

中式面点师培训

培训内容

食品营养学知识、面点成本核算、面点的原料知识、面点主坯工艺原理、馅心制作技术、10多种糕点制作。

刀切馒头香葱花卷豆沙包香煎软饼糯米糍
香麻炸软饼水晶饼三丝炸薄饼笑口枣核桃酥
马拉盏番薯饼粟米饼戚风蛋糕马蹄糕

中式面点师培训

就业前景

俗话说“民以食为天”。中式点心、小吃源远流长,今天更有蓬勃发展之势。它登大雅之堂,是高级宾馆、饭店招待贵宾的美食;又深受大众所爱,是人民群众日常之餐。中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。与此同时,高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在大中城市,中式面点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。近年来,中式点心随着社会交流的扩展,科学技术的发展,原辅料品种的增加,在传统的基础上,涌现了许多创新的工艺和制作技术,增加了许多新颖的品种。中式面点师的发展情景将越来越广阔,也是一个紧缺人才的职业。

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