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台湾月子餐培训 婴幼儿辅食培训 中式面点师培训 营养配餐员培训

职业介绍

是根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养的餐饮产品的人员,
是国家劳动和社会保障部认定的一种新型职业。

国家临床营养师、国家面点高级技师授课,拥有大型营养餐培训基地,理论联系实际,让学员快速掌握专业技能。

适合对象

家长们,幼儿园、学校、餐厅从事营养保健、烹饪的工作人员,营养保健品销售人员,家庭服务人员。

营养配餐员培训

培训内容

营养学基础常见烹饪原料水产肉类的基础知识食物中毒及其预防
营养结构与膳食平衡营养计算理论及训练食品安全及卫生

就业前景

中国是世界上烹饪大国,营养学在餐饮中的应用较为落后,美味与营养往往不但不能兼顾,还会发生冲突。按照中国烹饪协会统计,中国的餐馆、食堂、快餐、配餐企业等经营单位约有40万个,注册厨师1200万,然而懂得专业营养知识的人才却不足万名。据估算,中国对专业营养人才的需求缺口达到400万人。这个新职业将会为提高中华民族健康素质,减少文明病,消灭营养不良性疾病,推动21世纪健康工程做出贡献。

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